Edukasi Gizi Seimbang pada Ibu Balita dalam Upaya Pencegahan Stunting

Abstract

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis yang terjadi sejak periode 1.000 hari pertama kehidupan, dimulai dari masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Kondisi ini ditandai dengan tinggi badan anak yang berada di bawah standar pertumbuhan anak seusianya atau dengan nilai z-score kurang dari -2 standar deviasi berdasarkan kurva pertumbuhan World Health Organization (WHO). Stunting tidak hanya berdampak pada pertumbuhan fisik anak, tetapi juga mempengaruhi perkembangan kognitif, kecerdasan, produktivitas, dan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini untuk Meningkatkan pengetahuan dan membangun self-efficacy ibu balita dalam menerapkan praktik gizi seimbang dalam upaya pencegahan stunting di Posyandu Selanglet Desa Penujak, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian    masyarakat    ini adalah pemberian edukasi kesehatan menggunakan metode ceramah, media lembar balik dan diskusi interaktif. Peserta kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah ibu yang memiliki anak balita (usia 0-59 bulan) yang terdaftar sebagai sasaran Posyandu Selanglet. Jumlah peserta yang mengikuti kegiatan sebanyak 30 orang ibu balita. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan dan wawasan bagi ibu balita tentang gizi seimbang dan pencegahan stunting.