Pemberian Makanan Bergizi dan Pemulihan Pasca Banjir di UPTD Sekolah Dasar Daerah Terdampak Bencana

Abstract

Bencana merupakan peristiwa atau kejadian yang menyebabkan kerugian, kerusakan atau penderitaan yang besar bagi manusia, hewan dan lingkungan. Bencana memiliki dampak yang signifikian terhadap kesehatan masyarakat, begitupun dapampak pada status gizi masyarakat. Banjir berdampak serius pada gizi anak sekolah, meningkatnya risiko stunting (kekurangan gizi kronis), wasting (gizi kurang/ buruk), dan underweight hingga 1,74 kali lipat akibat terputusnya akses pangan bergizi. Pemberian makan bergizi pada anak sekolah pasca banjir bertujuan untuk memulihkan status gizi, meningkatkan daya tahan tubuh dari penyakit, dan mengembalikan focus belajar anak. Pelaksanaan kegiatan telah dilakukan secara sistematis untuk mengatasi permasalahan mitra, kekurangan bahan pengan untuk dikonsumsi dan kurangnya akses air bersih yang memengaruhi kebutuhan pola hidup sehat serta ketergantungan pada makanan instan yang rendah gizi. Tahapan pelaksanaan kegiatan mencakup aspek sosial, budaya, keagamaan, mutu layanan, dan kehidupan bermasyarakat. Kegiatan utama berlangsung selama 1 hari intensif dan diikuti dengan tindak lanjut selama lebih kurang 2 minggu mulai dari penyusunan proposal, laporan, dan submit artikel. Evaluasi penerapan di lapangan melalui kunjungan ke Sekolah Dasar Negeri 2 Kutablang. Sebanyak 142 siswa dan 15 guru yang hadir dan berpartisipasi aktif dalam kegiatan ini. Melakukan observasi dan wawancara dengan para guru di Sekolah Dasar terkait kondisi gizi anak sekolah. Memastikan anak-anak makan makanan yang yang sudah diberikan dan tidak membuangnya.