Penyuluhan Pemanfaatan Umbi Porang (Amorphophallus Muelleri B.) dalam Mencegah Peningkatan Kadar Glukosa pada Masyarakat Resiko
DOI:
https://doi.org/10.37287/jpm.v7i6.2030Keywords:
diabetes mellitus, gula darah, umbi porangAbstract
Pada saat ini berbagai komoditi yang mempunyai prospek sebagai bahan pangan alternatif mulai dikembangkan berkaitan dengan semakin meningkatnya kebutuhan akan pangan. Hal ini bertujuan agar masyarakat tidak hanya menggantungkan kebutuhan pangan pokok terhadap padi (serealia), tetapi juga sumber pangan lainnya seperti jenis tanaman umbi-umbian. Salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang mulai banyak dikembangkan adalah tanaman porang (Amorphophallus muelleri Blume).Tingginya prevalensi DM dapat dipicu oleh beberapa faktor resiko diantaranya seperti keturunan, obesitas, aktivitas fisik, tekanan darah, kadar kolesterol, stress, dan riwayat diabetes gestasional. Hal tersebut menjadi dasar penting dilakukan sosialisasi mengenai. Penyuluhan Pemanfaatan Umbi Porang (Amorphophallus Muelleri B.) Dalam Mencegah Peningkatan Kadar Glukosa Pada Masyarakat Resiko Di Wilayah Kerja Puskesmas Dentim I. PKM ini dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Dentim I, dimana dipilih 60 Masyarakat dengan riwayat DM atau keluarga dengan riwayat DM. Pelaksanaan pengabdian diawali dengan pemberian pretest kepada masyarakat kemudian dilanjutkan dengan penyampaian informasi mengenai pemanfaatan tanaman porang, diskusi serta terakhir evaluasi dalam bentuk post test. Pretest dan postest berisikan pertanyaan mengenai pemahaman tentang penyakit DM dan fungsi tanaman porang. Hasil pelaksanaan pengabmas didapatkan bahwa, sebelum pemberian edukasi (pretest) 60 masyarakat, 5 orang (8%) memiliki pengetahuan dalam katagori baik, 10 (17%) memiliki pengetahuan yang cukup dan 45 orang (75%) memiliki pengetahuan dalam katagori kurang setelah diberikan pemaparan dan post test 60 masyarakat, 83% memiliki pengetahuan yang baik, 10% memiliki pengetahuan yang cukup dan 7% memiliki pengetahuan kurang. Penyuluhan ini efektif diberikan untuk mencegah peningkatan kadar gula darah pada pasien dengan diabetes mellitus.
References
Afriani, B. Astriana, W. (2023). Analisis Kejadian Hipertensi Pada Lansia. Jurnal Gawat Darurat, 5(1), 1–8. Https://Doi.Org/10.32583/Jgd.V5i1.912
Aldi M, Zainur Ridla A. (2023). Analisis Faktor Sosiodemografi yang Mempengaruhi Perilaku Aktivitas Fisik Pada Penderita Diabetes Tipe 2 Di Kabupaten Jember Analysis Of Sociodemographic Factors Affecting The Behavior Of Physical Activity In Type 2 Diabetes In Jember Regency. J Penelit Has Hutan. 2023 Nov;37:201–8.
Arief, Safitri Bia, Subeki, Hidayati S, Udayana Nurdin S, Rizal S. (2023). Study Of Waxy Cassava Analog Rice Subtituted With Porang Glucomannan (Amorphophallus Oncophyllus) As Antidiabetic For Alloxan-Induced Mice. J Agroindustri Halal. 2023;9:246–56
Anshari, Z. (2020). Komplikasi Hipertensi Dalam Kaitannya Dengan Pengetahuan Pasien Terhadap Hipertensi Dan Upaya Pencegahannya. Jurnal Penelitian Keperawatan Medik, 2(2), 54–61. Https://Doi.Org/10.36656/Jpkm.V2i2.289
Domili, I. Kumalasari, M. (2022). Upaya Pencegahan Penyakit Tidak Menular (Ptm) Dan Demonstrasi Makanan Selingan Berbahan Pangan Lokal. Jmm (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(5), 4349–4356. Https://Doi.Org/10.31764/Jmm.V6i5.10796
Kusuma, I. A. P. Lahardo, D. (2022). Efektivitas Konjak Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) Sebagai Pangan Fungsional Penurun Kolesterol Pada Lansia. Jurnal Keperawatan Dirgahayu (Jkd), 4(1), 1– 6. Https://Doi.Org/10.52841/Jkd.V4i1.222
Rafli A, Tajudin T, Farabi M. (2023). Pengaruh Efektivitas Pemberian Infusa Ekstrak Daun Kejibeling (Strobilanthes Crispus) Sebagai Penurun Kadar Gula Darah Pada Tikus Jantan Galur Wistar. J Ilm Nusant. 2023;1(1):1–11.
Saputri, R. … Harmayani, E. (2021). Pengaruh Pemberian Jelly Mengandung Glukomanan Porang (Amorphophalus Oncophyllus) Dan Inulin Sebagai Makanan Selingan Terhadap Berat Badan, Imt, Lemak Tubuh, Kadar Kolesterol Total, Dan Trigliserida Pada Orang Dewasa Obesitas. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 17(4), 166–183. Https://Doi.Org/10.22146/Ijcn.58343
Shabrina, A., & Farida, E. (2022). Pengaruh Pemberian Tepung Porang Dan Ubi Jalar Ungu Terhadap Kadar Kolesterol Dan Fungsi Hati Tikus Wistar Yang Diberi Pakan Tinggi Lemak. Indonesian Jornal Of Public Health And Nutrition (Ijphn), 2(2), 137–142. Retrieved From Http://Journal.Unnes.Ac.Id/Sju/Index.Php/Ijphn
Sumarwoto. (2005). Iles-iles (Amorphophallus muelleri Blume) Deskripsi dan Sifatsifat Lainnya. Biodiversitas Volume 6, Nomor 3, Halaman: 185-190.
Suheriyanto, Dwi, Romaidi dan Ruri S.R., (2012). Pengembangan bibit unggul porang (Amarphopallus onchophillus) melalui tekhnik kulturinvitro untuk mendukung ketahanan pangan nasional. Jurnal Biologi ElHayah 3(1):16‒22.
Widjanarko, Simon B. (2009). Prospek Pengembangan Porang dikawasan Hutan Jawa Timur. http://simonbwidjanarko.wordpress.com. Diakses 21 Januari 2018.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ni Wayan Sukma Antari, Luh Gde Nita Sri Wahyuningsih
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
