Fadliah L, Fauza R, Yuliana Y, Kasrawati K. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Kadar Protein Tempe Kedelai (Glycine max L) dengan Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis. JLH [Internet]. 2025 Sep. 23 [cited 2026 Apr. 30];6(3):131-8. Available from: https://jurnal2.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JLH/article/view/430