Fadliah, L.; Fauza, R.; Yuliana, Y.; Kasrawati, K. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Kadar Protein Tempe Kedelai (Glycine Max L) Dengan Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis. JLH 2025, 6, 131-138.